摘要：機(jī)械通風(fēng)儲(chǔ)糧技術(shù)可以降低糧食溫度，控制糧食水分，提高糧食儲(chǔ)存穩(wěn)定性。在通風(fēng)換氣的目的，選擇慢通風(fēng)不僅可以降低糧食溫度，保證糧食安全，還可以節(jié)約能源，減少糧食數(shù)量的損失，有助于提高經(jīng)濟(jì)效益。

糧食儲(chǔ)存機(jī)械通風(fēng)可有效降低糧食溫度，控制糧食儲(chǔ)存水分，促進(jìn)糧食儲(chǔ)存穩(wěn)定。自我們圖書(shū)館建立以來(lái)，我們廣泛采用了糧食儲(chǔ)存的機(jī)械通風(fēng)技術(shù)。實(shí)踐證明，機(jī)械通風(fēng)在加熱食品和高水分的過(guò)程中具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和不可替代的優(yōu)勢(shì)。然而，在僅用于冷卻目的的通風(fēng)過(guò)程中，它將導(dǎo)致高能量消耗，減少谷物水分，減少谷物量，并且影響經(jīng)濟(jì)效益。在保證糧食儲(chǔ)存安全的前提下，不僅解決了通風(fēng)降溫的問(wèn)題，而且節(jié)約了能源，減少了糧食水的流失，提高了糧食儲(chǔ)存的經(jīng)濟(jì)效益。這是我們的糧食儲(chǔ)存工人追求的最終目標(biāo)。

2016年9月26日至10月8日，我使用了混流風(fēng)扇快速通風(fēng)和冷卻效率與軸流風(fēng)機(jī)慢速通風(fēng)的比較，用于我們圖書(shū)館的P3和P11倉(cāng)庫(kù)。

1.測(cè)試材料：

1.1，測(cè)試倉(cāng)庫(kù)：

P3倉(cāng)庫(kù)和糧食儲(chǔ)備P11倉(cāng)庫(kù)的基本情況

倉(cāng)庫(kù)號(hào)碼

理論存儲(chǔ)

長(zhǎng)

寬度

高

糧食裝載高度

P3

2,600噸

30米

21米

8米

6米

P11

2,600噸

30米

21米

8米

6米

1.2試驗(yàn)糧食的基本條件：

倉(cāng)庫(kù)號(hào)碼

品種

數(shù)量

收獲的一年

存儲(chǔ)時(shí)間

P3

混合小麥

2683噸

2016

2016.7

P11

混合小麥

2630噸

2016

2016.7

1.3，設(shè)備和材料：

1.3.1，風(fēng)扇;

倉(cāng)庫(kù)號(hào)碼

設(shè)備型號(hào)

設(shè)備數(shù)量

功率

風(fēng)量

風(fēng)壓

P3

HLT-III

對(duì)角流風(fēng)扇

2套

7.5KW

12000

立方米/小時(shí)

760Pa

P11

SFNa5-4

軸流風(fēng)扇

1套

1.1KW

6000

立方米/小時(shí)

182Pa

1.3.2，風(fēng)道：

這兩個(gè)倉(cāng)庫(kù)是兩套“E”型地籠式通風(fēng)系統(tǒng)，通風(fēng)路徑比為1.5：1。

1.3.3，溫度檢測(cè)設(shè)備：

河南北博公司生產(chǎn)的LYLJ-IV糧食狀況測(cè)控系統(tǒng)。

1.3.4，水分測(cè)量設(shè)備：

101A-I型烤箱，105°C恒溫檢測(cè)。

2.測(cè)試方法和操作步驟：

2.1，P3倉(cāng)庫(kù)混流風(fēng)機(jī)快速通風(fēng)降溫

2016年9月26日18點(diǎn)，9月30日9點(diǎn)，選擇了夜間低溫干燥空氣。兩個(gè)混流風(fēng)扇用于壓入式通風(fēng)。機(jī)器在下午18點(diǎn)開(kāi)啟，第二天8點(diǎn)關(guān)機(jī)。雨霧相對(duì)濕度超過(guò)80％，應(yīng)及時(shí)關(guān)閉，累計(jì)通風(fēng)時(shí)間42小時(shí)，通風(fēng)平均溫度12℃，通風(fēng)前后糧食溫度和水分變化在下表中。

P3倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)前后的糧食溫度和濕度記錄

通風(fēng)前

濕氣％

通風(fēng)前

谷物溫度°C

通風(fēng)后

濕氣％

通風(fēng)后

谷物溫度°C

14.2

水平嘴高低低平均

上層30.4 24.9 29.1

中上部33.6 29.4 32.4

中層和下層33.5 29.5 32.0

下層30.5 25.0 26.7

13.8

水平嘴高低低平均

上一級(jí)25.1 22 24.2

中上層26.5 24.9 25.9

中層和下層27.5 25.1 26.8

下層27.1 24.9 27.5

倉(cāng)庫(kù)平均糧食溫度30.1

倉(cāng)庫(kù)平均糧食溫度25.6

2.2，P11倉(cāng)庫(kù)軸流風(fēng)機(jī)慢速通風(fēng)降溫：

通風(fēng)前，在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)用塑料薄膜密封門窗，然后關(guān)閉門窗，打開(kāi)兩個(gè)機(jī)械通風(fēng)進(jìn)氣口，打開(kāi)山墻軸流風(fēng)扇，在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓。外部冷空氣從進(jìn)氣口進(jìn)入谷物堆的底層。穿過(guò)谷粒層的籠子通過(guò)軸流風(fēng)扇從腔室中吸出，以從谷物堆中除去熱量，從而降低谷物的溫度。

2016年9月26日至10月8日，我們使用軸流風(fēng)扇選擇夜間的低溫干燥時(shí)間，以緩慢通風(fēng)P11倉(cāng)庫(kù)。通風(fēng)時(shí)的相對(duì)濕度不大于80％，平均溫度為10-12°C，累計(jì)啟動(dòng)通風(fēng)時(shí)間為140小時(shí)。通風(fēng)前后谷物溫度和水分的變化如下表所示。

P11倉(cāng)庫(kù)通風(fēng)前后的糧食溫度和水分記錄

通風(fēng)前

濕氣％

通風(fēng)前

谷物溫度°C

通風(fēng)后

濕氣％

通風(fēng)后

谷物溫度°C

13.8

水平嘴高低低平均

上層29.9 24.9 27.8

中上層32.6 28.0 31.2

中層和下層32.6 27.9 30.8

較低等級(jí)32.1 23.6 27.6

13.7

水平嘴高低低平均

上層27.2 24.4 25.2

中上層27.0 24.2 25.0

中層和下層26.5 20.4 24.3

較低等級(jí)25.9 19.1 21.7

倉(cāng)庫(kù)平均糧食溫度29.4

倉(cāng)庫(kù)平均糧食溫度24.8

3.測(cè)試結(jié)果

P3倉(cāng)庫(kù)通過(guò)兩臺(tái)7.5 kW混流風(fēng)機(jī)快速通風(fēng)和冷卻，持續(xù)4天，累計(jì)通風(fēng)時(shí)間為42小時(shí)。平均谷物溫度從30.1°C降至25.6°C，降低4.5°C，消耗630度。電費(fèi)為每千瓦時(shí)電630元。

P11倉(cāng)庫(kù)由1.1千瓦的軸流風(fēng)扇冷卻，通風(fēng)緩慢。持續(xù)12天，累積通氣時(shí)間為140小時(shí)。平均谷物溫度從29.4°C降至24.8°C，降至4.6°C，電力消耗為154度。

4.經(jīng)濟(jì)效益分析

4.1。能耗P3倉(cāng)庫(kù)和P11倉(cāng)庫(kù)是高大扁平倉(cāng)庫(kù)的同類型。儲(chǔ)存的谷物量大致相同，并且實(shí)現(xiàn)相同的冷卻效果?；炝黠L(fēng)機(jī)的快速通風(fēng)能耗是軸流風(fēng)機(jī)的4倍。也就是說(shuō)，每個(gè)通風(fēng)倉(cāng)庫(kù)需要支付450元以上，一年內(nèi)需要支付20多元，超過(guò)2萬(wàn)元。

4.2。糧食量減少P3倉(cāng)庫(kù)的水含量在通風(fēng)前后下降了0.4％，與P11倉(cāng)庫(kù)相比下降了0.3％。根據(jù)水分流失的計(jì)算方法，谷物水分減少量=糧食儲(chǔ)存量* [0.3/100-13.8]=9.338噸。根據(jù)每公斤2.00元的小麥，計(jì)算為18,676元。我有20個(gè)倉(cāng)庫(kù)，每年損失350噸的食品數(shù)量約為70萬(wàn)元。 5結(jié)論軸流風(fēng)機(jī)的慢流通風(fēng)可以降低糧堆溫度，降低溫差，節(jié)約能源，減少糧食損失。它不僅確保了糧食儲(chǔ)存的安全性，還提高了該單位的經(jīng)濟(jì)效益。它是我們谷物儲(chǔ)存通風(fēng)的理想選擇。 6.低速通風(fēng)的注意事項(xiàng)6.1使用低速通風(fēng)時(shí)，應(yīng)事先密封倉(cāng)庫(kù)的門窗，以防止空氣流失。 6.2。慢速通風(fēng)僅適用于安全食品的冷卻和通風(fēng)。對(duì)于高水分谷物和加熱谷物，應(yīng)使用快速通風(fēng)方法。 6.3。慢速通風(fēng)由于風(fēng)量小，冷卻速度慢。在通風(fēng)的初始階段，應(yīng)經(jīng)常檢查谷物表面，并翻轉(zhuǎn)谷物表面以防止谷物表面結(jié)露。 6.4應(yīng)盡可能在夜間進(jìn)行慢速通風(fēng)，因?yàn)橐归g溫度較低且相對(duì)濕度高于白天。這可以改善通風(fēng)和冷卻效率，并減少過(guò)多的水分損失。