谷物儲存的損失一直是食品儲存公司的問題。今天，我們仔細分析糧食儲存損失的原因，并談?wù)効尚械膶Σ摺?/p>

糧食儲存損失的原因

食物呼吸造成的損失：食物是一種生物體，在正常儲存和儲存期間通過自身呼吸維持其生命活動，保持良好的顏色，香氣，味道和營養(yǎng)價值。因此，保持食物正常呼吸將不可避免地消耗一定量的呼吸質(zhì)量。從經(jīng)濟角度來看，這是維持原始食品質(zhì)量和質(zhì)量必須付出的代價。

昆蟲和嚙齒動物的危害：谷物在儲存和儲存過程中以谷物堆的形式儲存，谷物堆中不僅有大量的微生物，而且還有大量的儲糧害蟲。同時吸引嚙齒動物和雀類，結(jié)合食物本身的呼吸，為這些生物的生長和繁殖提供環(huán)境條件，從而威脅到糧食安全。老鼠的危害是驚人的。據(jù)有關(guān)資料顯示，小鼠的食物消耗量為每年9kg~27kg，麻雀每年消耗2kg~2.5kg的谷物。大鼠是一組動物。說真的，這是露天存儲高損失的主要原因之一。

零星投擲和檢驗和測試的樣品：由于基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備的短缺，谷物在采集，儲存和銷售過程中經(jīng)常進行日常運輸，如運輸，倉儲，儲存，干燥等，以及投擲等浪費并且會發(fā)生投擲?，F(xiàn)象。在儲存過程中，應(yīng)檢查和測試產(chǎn)品的質(zhì)量和質(zhì)量，并應(yīng)消耗一定的樣品。

失水：（1）儲存中獲取高水分含量。為了控制糧食來源，根據(jù)當?shù)氐臍夂蛱攸c和儲存條件，采購和儲存的水標準通常是放松的，安全糧食標準是通過自然降水和儲存過程中的通風來實現(xiàn)的，但儲存量是多少。是基于購買金額而不是標準金額。會計，形成“虛擬圖書館”。 （2）通風不當會導(dǎo)致水分過多。受糧食儲存概念的影響，大多數(shù)倉庫人員，特別是一線保管人員，特別熱衷于使用通風技術(shù)。他們認為溫度越低，食物越安全，重復(fù)通風，導(dǎo)致能量消耗大幅增加，水量大幅減少。

減少雜質(zhì)：今天，當糧食市場自由化時，土地的收購已經(jīng)發(fā)展成為一個門到門的收購。從獲得標準谷物到獲取原糧（也稱為谷物），這些食品需要在重新進貨之前進行補貨。在短期行為和當前利益驅(qū)動下，少量糧庫將直接出現(xiàn)在未完成的直接糧倉或經(jīng)過分揀后仍然按照采購量進行倉儲，這是減少糧食儲存雜質(zhì)的直接原因。由于高水分和雜質(zhì)過多，“細?！眱Υ嬖趥}庫中或不按標準粒數(shù)儲存，造成“虛擬庫”現(xiàn)象。倉庫交付時，損失將超過標準，消耗量將過大。

減少儲糧損失的對策

刷新概念，加強管理，努力減少儲糧的自然損失。有必要將安全糧食儲存的概念轉(zhuǎn)變?yōu)榘踩行У募Z食儲存方向。在保證糧食儲存安全的前提下，員工將樹立節(jié)約和利益意識，積極推廣低溫糧食儲存技術(shù)，加大防蟲殺菌力度，有效控制食品呼吸和殺蟲損害，減少自然災(zāi)害。磨損。

加強儲備糧的管理，堅決杜絕“虛擬池”現(xiàn)象。要嚴格執(zhí)行儲備糧管理規(guī)定，實行儲備糧糧數(shù)量跟蹤責任制，實行單一倉儲成本核算，落實儲備糧損失管理辦法，加強會計制度和統(tǒng)計制度的實施，切實落實“積累”的缺貨制度，對于糧食中超級水分和雜質(zhì)的儲存，必須按標準糧食補充。同時，要嚴格檢查程序，落實問責制度，加強財務(wù)管理和核算，科學設(shè)計考核指標，徹底消除“虛擬圖書館”和欺詐行為現(xiàn)象。

增加節(jié)能減耗技術(shù)的應(yīng)用，努力減少水的流失。通過改變通風方式，糧食水的儲存量較高，儲存期較少，儲存期間調(diào)節(jié)少的手段可有效減少約1％的水分流失。

改善儲存條件，增加儲存設(shè)備投資，提高糧食采購質(zhì)量。有必要豐富設(shè)備，確保清潔能力和效果，并提高倉庫中的食品質(zhì)量。有必要安排專項資金對現(xiàn)有危險房屋倉庫進行維修改造，減少因地板回復(fù)，墻體滲漏和屋面滲漏造成的模具損壞損失，并采用太陽能熱反射等新技術(shù)和新材料。涂料，鎂板坯屋面保溫等，有效降低糧倉溫度，減少蓄水損失。認真落實糧油儲備相關(guān)管理辦法。根據(jù)“糧油儲存損失處理辦法”，嚴格規(guī)定收購損失和儲存損失。在倉庫進入之前和期間發(fā)生的水分雜質(zhì)的數(shù)量應(yīng)在貨物空間形成后及時注銷，并包括在購置成本中。如果倉庫糧食超標，則應(yīng)相應(yīng)補充數(shù)量。