食品管理員的工作

糧油進(jìn)入油田管理

（1）嚴(yán)格執(zhí)行糧油運(yùn)輸系統(tǒng)及相關(guān)規(guī)定，根據(jù)糧油進(jìn)出口任務(wù)，準(zhǔn)備倉庫（空倉消毒，鋪設(shè)底部防潮層）和設(shè)備;

（2）合理正確地使用存儲(chǔ)設(shè)備，并監(jiān)督裝載機(jī)對(duì)機(jī)械設(shè)備和設(shè)備的使用;

（3）現(xiàn)場監(jiān)督和指揮裝載機(jī)的工作，負(fù)責(zé)所有環(huán)節(jié)的檢查，現(xiàn)場檢查工作質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)如果沒有標(biāo)準(zhǔn)的操作要求，則立即進(jìn)行返工;

（4）進(jìn)出糧油進(jìn)出，保證質(zhì)量檢驗(yàn)，確保數(shù)量真實(shí)，質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。

2，賬戶，卡，物資管理

（1）進(jìn)出倉庫后，及時(shí)登記建立樁頭卡;

（2）每月檢查糧油庫存;

（3）準(zhǔn)確報(bào)告各種報(bào)表，使賬目，表格，卡片和對(duì)象匹配。

3.實(shí)施倉儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化管理標(biāo)準(zhǔn)

（1）按照“四無一”的工作管理，實(shí)施糧油儲(chǔ)存，儲(chǔ)存，糧儲(chǔ)，倉儲(chǔ)管理，糧食保護(hù)措施，設(shè)備設(shè)備維護(hù)，糧食檢驗(yàn)和處置等相應(yīng)環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)。

4.糧油質(zhì)量管理

（1）執(zhí)行《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》細(xì)化和量化倉庫管理規(guī)定，確保糧食儲(chǔ)存安全;

（2）根據(jù)糧食檢驗(yàn)系統(tǒng)，定期檢查糧食溫度，倉庫溫度和倉庫水分，準(zhǔn)確把握糧食狀況變化，記錄檢驗(yàn)結(jié)果和抽樣檢驗(yàn)，填寫糧食檢驗(yàn)賬戶;

（3）立即向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告問題，及時(shí)采取有效的處置措施;

（4）了解其管轄區(qū)域內(nèi)的食品質(zhì)量;

（5）協(xié)助實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員對(duì)食物進(jìn)行取樣;

（6）定制薄膜套，密封顆粒堆，做好漏孔;

（7）殺蟲劑或溫度控制食品熏蒸;

（8）在反化學(xué)官員的指導(dǎo)下，負(fù)責(zé)清洗藥物殘留物。

糧油檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員

1.糧食儲(chǔ)存和儲(chǔ)存的質(zhì)量檢驗(yàn)

（1）嚴(yán)格執(zhí)行糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)操作程序，并檢查每批糧食進(jìn)出倉庫前后的樣品。

（2）標(biāo)準(zhǔn)化過度，

（3）認(rèn)真檢查轉(zhuǎn)移清單的數(shù)據(jù)。如果發(fā)現(xiàn)有誤，應(yīng)及時(shí)審核，并通知有關(guān)部門保存樣品，為會(huì)議做準(zhǔn)備; 2.負(fù)責(zé)春秋季的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化工作。 3，負(fù)責(zé)成品月度質(zhì)量檢驗(yàn)，定期檢查脂肪酸指標(biāo)（1）做好倉庫食品庫存，定期檢查糧食質(zhì)量; （2）加強(qiáng)糧食跟蹤檢測，改變糧食質(zhì)量。及時(shí)分析，研究和報(bào)告。 4.記錄（1）按要求填寫原始檢驗(yàn)記錄; （2）根據(jù)檢驗(yàn)原始記錄，根據(jù)檢驗(yàn)原始記錄發(fā)布檢驗(yàn)報(bào)告; （3）填寫設(shè)備維護(hù)校準(zhǔn)記錄; （4）谷物質(zhì)量異?；蜃兓?。當(dāng)信息反饋及時(shí)到位時(shí); （5）定期整理原始記錄，報(bào)告單，進(jìn)行分類和存儲(chǔ); （6）審查原始記錄和檢驗(yàn)報(bào)告等質(zhì)量記錄。 （7）進(jìn)出口倉庫檢驗(yàn)，春秋季概括，7 - 8月脂肪酸檢測，成品食品月檢，記賬和整理。 5，負(fù)責(zé)檢測儀器的日常維護(hù)和維修工作，使儀器設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài)，確保實(shí)驗(yàn)室的安全和整潔，及時(shí)校對(duì)，及時(shí)檢查和檢查。 6.配合合格的檢驗(yàn)檢測單位做好。 7.及時(shí)了解和更新政策和標(biāo)準(zhǔn)的變化，掌握最新的質(zhì)量檢查。從以上兩篇文章的內(nèi)容可以看出。托管人更專注于食品和材料的管理，還有更多的現(xiàn)場工作。谷物檢驗(yàn)員主要測試食品的質(zhì)量，實(shí)驗(yàn)室有更多的時(shí)間。