低溫儲(chǔ)糧技術(shù)是目前廣泛應(yīng)用的一種儲(chǔ)糧保鮮技術(shù)。如何應(yīng)用大型倉(cāng)庫(kù)，既能保證儲(chǔ)糧安全，又能降低儲(chǔ)糧能耗？過(guò)來(lái)談?wù)?！低溫?chǔ)糧的必要性自然環(huán)境條件不利于儲(chǔ)糧。在中溫高濕儲(chǔ)糧區(qū)，春季升溫早，夏季炎熱，高溫持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，最大高溫可達(dá)40℃，冬季溫暖，冷空氣持續(xù)時(shí)間短，一般冷空氣強(qiáng)度約為-2℃，每次持續(xù)時(shí)間僅為2天左右。年平均相對(duì)濕度約為78%。這種自然條件不利于糧食儲(chǔ)藏，特別是不耐高溫的大米儲(chǔ)藏。因此，有必要采用技術(shù)控制溫度，以更好地解決水稻夏收難題，保證糧食安全儲(chǔ)藏。很難控制現(xiàn)有倉(cāng)庫(kù)的溫度。我國(guó)糧食倉(cāng)庫(kù)中使用的單層大型倉(cāng)庫(kù)是目前廣泛使用的一種實(shí)用倉(cāng)庫(kù)類型。它具有倉(cāng)庫(kù)容量大、裝卸方便、操作簡(jiǎn)單、成本相對(duì)低廉等優(yōu)點(diǎn)。其儲(chǔ)存設(shè)施齊全，具有良好的防潮、防潮、防漏等性能。倉(cāng)庫(kù)頂部設(shè)有保溫層，具有機(jī)械通風(fēng)和糧食測(cè)溫功能。然而，由于屋頂平坦，倉(cāng)庫(kù)屋頂存在受熱面積大、吸熱強(qiáng)、傳熱(向倉(cāng)庫(kù))快、保溫層散熱困難、保溫性能差等缺點(diǎn)，夏季高溫季節(jié)倉(cāng)庫(kù)仍然容易形成“悶屋頂”。當(dāng)庫(kù)內(nèi)溫度達(dá)到40℃時(shí)，倉(cāng)頂保溫層溫度可達(dá)到50℃，導(dǎo)致糧堆上方倉(cāng)溫達(dá)到40℃以上。如果這一現(xiàn)象得不到改善，持續(xù)的高溫必將加速儲(chǔ)糧品質(zhì)的惡化，并對(duì)安全儲(chǔ)存構(gòu)成威脅。低溫儲(chǔ)糧是醉潛在的儲(chǔ)糧技術(shù)。目前，許多倉(cāng)庫(kù)使用自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)來(lái)調(diào)節(jié)倉(cāng)庫(kù)的溫度，并使用一些導(dǎo)熱系數(shù)小的材料，如稻殼、泡沫塑料等。用于隔熱和冷藏。然而，這些方法在高溫和自然環(huán)境下效果有限。有些倉(cāng)庫(kù)采用谷物冷卻機(jī)構(gòu)降溫，但由于能耗高、運(yùn)行成本高，主要用于夏季加熱谷物冷卻的應(yīng)急處理，不適合正常的谷物儲(chǔ)存。因此，必須采用科學(xué)有效的低溫儲(chǔ)糧技術(shù)，確保儲(chǔ)糧安全，滿足“優(yōu)質(zhì)、高效、低能耗、低污染”的發(fā)展要求。如何改造大平房倉(cāng)庫(kù)？倉(cāng)庫(kù)里安裝了空調(diào)和制冷系統(tǒng)。配備掛機(jī)空調(diào)，是低溫儲(chǔ)糧的主要溫控系統(tǒng)，也是低溫儲(chǔ)糧的保障。谷物表面應(yīng)由導(dǎo)熱系數(shù)小的隔熱材料制成，并覆蓋三層氣密蓋。