在這個(gè)混合時(shí)代，市場(chǎng)上有許多酒精飲料。許多人想喝便宜又實(shí)惠的谷物酒。真正的谷物酒的價(jià)格和成本是多少？這是許多飲酒者關(guān)心的問(wèn)題。許多關(guān)于制造產(chǎn)品的禁忌別人知道自己產(chǎn)品的成本價(jià)，但是作為一個(gè)純谷物葡萄酒釀造者，我愿意為葡萄酒愛(ài)好者詳細(xì)說(shuō)明純谷物葡萄酒釀造的成本。

很多人會(huì)說(shuō):3斤糧食和1斤酒，即使糧食是每斤2元，那么一瓶酒的成本是6元，零售10元應(yīng)該是糧食酒？事實(shí)上，這是錯(cuò)誤的！

在市場(chǎng)上看到的一些小型私人作坊中，成本可以這樣計(jì)算。谷物的價(jià)格加上一定的租金和員工成本就是葡萄酒的成本，但是對(duì)于釀酒廠來(lái)說(shuō)，不能這樣計(jì)算。

首先，釀造過(guò)程非常復(fù)雜。它包括制曲、混合、發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)存、調(diào)配、包裝等過(guò)程。茅臺(tái)酒的工藝相對(duì)來(lái)說(shuō)比較復(fù)雜。例如，茅臺(tái)酒的生產(chǎn)周期接近五年，這也增加了成本。

谷物、葡萄酒的價(jià)格通常使用玉米、高粱、小麥、大米、豌豆、綠豆和其他作物，這些谷物的價(jià)格可能比我對(duì)許多網(wǎng)民更清楚。

勞動(dòng)力成本相對(duì)較高，一個(gè)酒廠，需要正規(guī)工人，需要調(diào)酒師、質(zhì)檢、銷售、管理人員等。員工工資因地而異，平均每月3000至4000元是低工資，不包括國(guó)家規(guī)定的社會(huì)保障等。

新釀造的葡萄酒需要一段時(shí)間的窖藏才能達(dá)到良好的口感，這增加了成本。生產(chǎn)的酒需要包裝酒吧、酒瓶、瓶蓋、瓶標(biāo)和外盒。這些費(fèi)用不是小開(kāi)支。

州稅和費(fèi)用，酒類公司支付的稅非常高，加上場(chǎng)地費(fèi)、公用事業(yè)費(fèi)、購(gòu)買機(jī)器和設(shè)備以及維護(hù)費(fèi)用。如果酒廠投放更多的廣告，成本會(huì)高一點(diǎn)。因此，一般酒廠的糧食和酒的成本已經(jīng)達(dá)到30到40元。當(dāng)然，一些相對(duì)較大的酒廠因?yàn)楫a(chǎn)量大而降低了部分成本。進(jìn)入市場(chǎng)后，一瓶糧食和酒的基本零售價(jià)在60元或70元以上，加上各級(jí)商家的利潤(rùn)、中間運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、人員等費(fèi)用。

因此，糧食酒的成本核算與釀酒廠的規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量密切相關(guān)。與一些大品牌相比，根據(jù)自己的消費(fèi)水平合理購(gòu)買將確保更好的質(zhì)量。