安全儲(chǔ)存食物的基本條件是什么？

糧食安全儲(chǔ)藏的基本條件是:①良好的糧食品質(zhì)。也就是說(shuō)，谷物應(yīng)該飽滿，損傷較小。谷物很干凈糧庫(kù)保溫門窗，雜質(zhì)很少。谷物干燥，含水量低。谷物中沒(méi)有害蟲。(2)糧倉(cāng)性能良好。儲(chǔ)糧糧倉(cāng)或配件應(yīng)具有良好的密封、隔熱、防潮和防鼠性能。(3)清潔的儲(chǔ)存環(huán)境。糧倉(cāng)所在的房間應(yīng)保持整潔。房間內(nèi)不得堆放雜物。地上不得留下散落的谷物。屋頂不應(yīng)漏水河南糧庫(kù)專用門窗。地板不應(yīng)受潮。房間的通風(fēng)和干燥條件應(yīng)良好。要實(shí)現(xiàn)以上三個(gè)基本的糧食儲(chǔ)存條件，結(jié)合平時(shí)的日常管理可以保證糧食的安全儲(chǔ)存。

農(nóng)家儲(chǔ)糧對(duì)糧食質(zhì)量有什么要求？

谷物的質(zhì)量應(yīng)該干凈飽滿。

這是因?yàn)楣任锉旧砗康?。因?yàn)楦吆繒?huì)增強(qiáng)谷物的生命力，它的呼吸功能會(huì)很強(qiáng)，釋放的熱量會(huì)更多商丘糧庫(kù)密封門窗，它還會(huì)提高谷物堆中的溫度，高含水量也會(huì)適合谷物堆中害蟲和霉菌的生長(zhǎng)，促進(jìn)其繁殖，還會(huì)提高谷物堆中的溫度。因此，對(duì)谷物的水分含量有一個(gè)低要求，一般需要保持。在江西省的氣候條件下，大米的含水量不超過(guò)13.5%，小麥的含水量不超過(guò)12.5%，玉米的含水量不超過(guò)13%。如果糧食是種子或儲(chǔ)存期長(zhǎng)的糧食，還要求水分含量比這低1‰。只有這樣才能保證糧食的安全儲(chǔ)存。

左右方向安裝位置應(yīng)符合下述要求：當(dāng)上下層糧庫(kù)門窗無(wú)對(duì)線要求時(shí)，處于同一位置的窗間左右位置相對(duì)偏差 不大于10mm；當(dāng)上下層有對(duì)線要求時(shí)，處于同一位置的相鄰樓層的左右位置偏差不大于2mm；全樓高度內(nèi)，所有處 于同一位置的各樓層的窗左右位置大偏差不大于10mm。糧庫(kù)門窗尺寸的控制很重要，超過(guò)這個(gè)范圍不僅影響美觀 ，對(duì)使用的效果也是有影響的。

利用儲(chǔ)糧新技術(shù) 機(jī)械通風(fēng)。在秋季氣溫下降時(shí),及時(shí)開動(dòng)低功率軸流風(fēng)機(jī),使糧溫與氣溫同步下降,待冬季寒潮、干冷天氣到來(lái)時(shí),可用大功率離心風(fēng)機(jī)迅速將糧溫降到10℃以下甚至更低,為來(lái)年的安全儲(chǔ)糧打下良好的基礎(chǔ)。把計(jì)算機(jī)糧情測(cè)控系統(tǒng)與機(jī)械通風(fēng)結(jié)合起來(lái),用計(jì)算機(jī)判斷通風(fēng)時(shí)機(jī),適時(shí)啟動(dòng)風(fēng)機(jī),實(shí)現(xiàn)機(jī)械通風(fēng)的智能化,才能真正準(zhǔn)確把握每一次通風(fēng)機(jī)會(huì),在夏天也可利用夜間抓住短暫的低溫低濕機(jī)會(huì),及時(shí)啟動(dòng)風(fēng)機(jī)通風(fēng),排除糧堆上部空間的濕熱空氣,減小倉(cāng)溫對(duì)上層糧溫的影響。

夏季氣溫、倉(cāng)溫高于糧溫，理論上是要關(guān)閉門窗，但由于玉米的呼吸旺盛，長(zhǎng)時(shí)間關(guān)閉門窗，糧面易形成結(jié)露，我們利用夜間氣溫較低空氣濕度較小時(shí)打開門窗開啟軸流風(fēng)機(jī)散氣，但時(shí)間不宜太長(zhǎng)，避免糧面因溫差形成結(jié)露。采取低溫儲(chǔ)糧是保管玉米的好方法，既延緩玉米陳化，又保證玉米質(zhì)量安全。冬季降溫，高溫玉米突然遇到冷空氣易引起玉米吸濕水分增加而霉變，溫差較大，也容易引起糧堆內(nèi)結(jié)露。為防止這種現(xiàn)象的發(fā)生，我們采取分階段降溫措施。通風(fēng)降溫時(shí)糧堆溫度與氣溫的溫差一般控制在6-8度，一般是在10、11、12月中下旬各進(jìn)行一次通風(fēng)降溫，這樣沿墻四周、地上籠周圍及局部高溫點(diǎn)即不會(huì)因溫差較大引起結(jié)露，也達(dá)到了降溫的效果，為來(lái)年的密閉壓蓋打好了基礎(chǔ)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制