安全儲(chǔ)存食物的基本條件是什么？

糧食安全儲(chǔ)藏的基本條件是:①良好的糧食品質(zhì)。也就是說(shuō)糧倉(cāng)密閉門窗，谷物應(yīng)該飽滿，損傷較小。谷物很干凈，雜質(zhì)很少。谷物干燥，含水量低。谷物中沒(méi)有害蟲。(2)糧倉(cāng)性能良好。儲(chǔ)糧糧倉(cāng)或配件應(yīng)具有良好的密封、隔熱、防潮和防鼠性能。(3)清潔的儲(chǔ)存環(huán)境。糧倉(cāng)所在的房間應(yīng)保持整潔河南糧庫(kù)專用門窗。房間內(nèi)不得堆放雜物。地上不得留下散落的谷物。屋頂不應(yīng)漏水。地板不應(yīng)受潮。房間的通風(fēng)和干燥條件應(yīng)良好。要實(shí)現(xiàn)以上三個(gè)基本的糧食儲(chǔ)存條件，結(jié)合平時(shí)的日常管理可以保證糧食的安全儲(chǔ)存。

農(nóng)家儲(chǔ)糧對(duì)糧食質(zhì)量有什么要求？

谷物的質(zhì)量應(yīng)該干凈飽滿。

這是因?yàn)楣任锉旧砗康?。因?yàn)楦吆繒?huì)增強(qiáng)谷物的生命力商丘糧庫(kù)密封門窗，它的呼吸功能會(huì)很強(qiáng)，釋放的熱量會(huì)更多，它還會(huì)提高谷物堆中的溫度，高含水量也會(huì)適合谷物堆中害蟲和霉菌的生長(zhǎng)，促進(jìn)其繁殖，還會(huì)提高谷物堆中的溫度。因此，對(duì)谷物的水分含量有一個(gè)低要求，一般需要保持。在江西省的氣候條件下，大米的含水量不超過(guò)13.5%，小麥的含水量不超過(guò)12.5%，玉米的含水量不超過(guò)13%。如果糧食是種子或儲(chǔ)存期長(zhǎng)的糧食，還要求水分含量比這低1‰。只有這樣才能保證糧食的安全儲(chǔ)存。

我公司還生產(chǎn)與密閉保溫門窗配套使用的平面擋糧板、三角擋糧門、三角擋糧板和弧形擋糧板，其骨架為異型空心型鋼（材質(zhì)符合GB6728-86標(biāo)準(zhǔn)）?？蚣軆?nèi)部填充保溫材料（聚自熄泡沫板），平面擋糧板、三角擋糧門和弧形擋糧板的外面板和內(nèi)面板采用0.5mm鍍鋅彩鋼板。大家對(duì)擋糧門有印象沒(méi)？這種在糧庫(kù)，糧站常見(jiàn)，模樣嗎？糧庫(kù)保溫門主要性能就像它的名字：密封，保溫，這兩點(diǎn)是主要的，糧庫(kù)保溫門窗是為房屋式糧庫(kù)的門窗。密封保溫門的形式采用平開(kāi)密閉門，鋼架構(gòu)，壓迫式結(jié)構(gòu)。密閉保溫門窗用冷彎空腹方鋼（材質(zhì)符合GB228-87標(biāo)準(zhǔn)要求）焊接而成的門框和骨架保證了門窗的平整性及鋼性。密封保溫門窗外面板為0.5藍(lán)色彩板，內(nèi)面板為0.4厚白色彩板，面板經(jīng)特質(zhì)壓槽成型，內(nèi)腔填充保溫材料：聚自熄泡沫板（阻燃）。經(jīng)復(fù)合、加壓、接鉚等工序工藝將外框架、外面板、內(nèi)面板、保溫材料結(jié)合成型。

建立隱患跟蹤消項(xiàng)制度也是防止隱患向事故演變的有效手段。落實(shí)隱患跟蹤消項(xiàng)制度，首先，要對(duì)所有工作人員進(jìn)行分層次培訓(xùn)教育，不同工作人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)不同，安全生產(chǎn)意識(shí)也會(huì)有所不同，因此分層次培訓(xùn)是有必要的，正確理解執(zhí)行整改措施是消除隱患的一步?；鶎庸芾砣藛T再次排查可能遺留的隱患，同時(shí)對(duì)隱患整改落實(shí)情況進(jìn)行確認(rèn)。安全生產(chǎn)管理部門需定期對(duì)落實(shí)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，定期對(duì)已查出的隱患進(jìn)行整理分析，對(duì)照以往的管理制度和流程進(jìn)行修改完善。

每日對(duì)冷凍設(shè)備運(yùn)行情況開(kāi)展查驗(yàn)，并搞好紀(jì)錄備案。4)庫(kù)房管理員務(wù)必隨時(shí)隨地對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度及環(huán)境濕度開(kāi)展查驗(yàn)備案，發(fā)生難題立即匯報(bào)，事件處理等；5)冷庫(kù)，速凍冷庫(kù)在沒(méi)有出入庫(kù)實(shí)際操作時(shí)，倉(cāng)庫(kù)大門口禁止打開(kāi)，出入庫(kù)實(shí)際操作結(jié)束后，務(wù)必馬上關(guān)掉。6)庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存的產(chǎn)品不可以同時(shí)放到路面或貼墻儲(chǔ)放，便于確保庫(kù)內(nèi)氣體的商品流通。7)《冷庫(kù)溫度記錄表》要按時(shí)歸檔。（三）操作規(guī)范依照貨品流入可簡(jiǎn)易分成進(jìn)庫(kù)作業(yè)，在庫(kù)作業(yè)，出庫(kù)作業(yè)三種。1)進(jìn)庫(kù)作業(yè)包含：驗(yàn)單，取貨，驗(yàn)貨，貨運(yùn)單核查，運(yùn)送放置，系統(tǒng)軟件紀(jì)錄等；2)出庫(kù)作業(yè)包含：驗(yàn)單，揀貨運(yùn)送，貨物裝包，出庫(kù)驗(yàn)貨，送貨裝貨，系統(tǒng)軟件紀(jì)錄等；3)在庫(kù)作業(yè)包含：庫(kù)存商品自然環(huán)境，儲(chǔ)位堆放，庫(kù)內(nèi)梳理，在庫(kù)匯總等。